Iedereen z'n moeder

Ik dacht dat iedereen z'n moeder je afleerde met open mond te eten. Dat dat gemeengoed was. Dat iedere moeder waar ook ter wereld je dat afleerde naast de vele dingen die ze je daarnaast aanleerde. Maar hele volkeren zijn overgeslagen door hun moeders. Waaronder de Chinees. En die ene keer per maand in de Wong Kee overleef ik dat nog net, Chinezen die met open mond eten, maar nu ga ik dus naar China. En lees ik een artikel waarin ik word gewaarschuwd: 'Leuk of niet, Chinezen hebben gewoontes die ons als kind als de wiedeweerga zijn afgeleerd'. Dus ik ben gewaarschuwd. En angstig.